Bewässerung im Obstbau

Bedarfsorientierte Bewässerung im Obstbau: So viel wie nötig, so wenig wie möglich

Sowohl zu viel als auch zu wenig Wasser kann sich negativ auf die Produktivität der Obstanlage auswirken oder im schlimmsten Falle Krankheiten oder einen Schädlingsbefall begünstigen. Um Trockenstress, sinkenden Erträgen und einem übermäßigen Wasserverbrauch inklusive hoher Betriebskosten entgegenzuwirken, ist eine bedarfsorientierte Bewässerung der Obstanlage mehr als sinnvoll.

Der Wasserbedarf einer Pflanze hängt jedoch von mehreren Faktoren ab, die es zu beachten gilt. Bei der Bestimmung des Wasserbedarfs haben nicht nur pflanzenbauliche Aspekte (Anbausystem, Entwicklungsstadium der Pflanzen, Fruchtbehang, usw.), sondern auch Bodenbedingungen (Nährstoffversorgung und Wassergehalt), klimatische Veränderungen im Laufe der Jahreszeiten und, damit einhergehend, Trockenzeiten einen wesentlichen Einfluss. Auch ändert sich der Wasserbedarf der Pflanzen mit ihrem Entwicklungsstadium. Erst die Berücksichtigung dieser Faktoren in ihrer Gesamtheit bildet die Basis für eine durchdachte und bedarfsorientierte Bewässerung für Obstplantagen.

Bewässerungsmethoden und -formen

Ausgehend von einer umfassenden Analyse des aktuellen Wasserbedarfs kann die Bewässerungsmethode an zwei Methoden ausgerichtet werden:

• Steuerung nach punktueller Bodenfeuchtemessung (auch zur Kontrolle)
• Steuerung nach klimatischer Wasserbilanz

Ein kombiniertes Verfahren hat sich – besonders wenn mehrere Flächen mit verschiedenen Kulturen bewässert werden sollen – in der Praxis bewährt.

Bewässerungssysteme und Beregnungstechnik

Die Anforderungen an das Bewässerungssystem für Baum-, Kern- und Steinobst sowie Beerenfrüchte, und die Menge des idealerweise planvoll zugeführten Wassers richten sich zwangsläufig nach der Bodenart und dessen Wassergehalt sowie der Durchwurzelungstiefe der Pflanzkulturen.

Davon ausgehend bieten sich folgende bedarfsorientierte Bewässerungsformen für den Obstbau an:

• breitflächige Oberflächenbewässerung
• lokale Bewässerungssysteme mit Mikrosprinklern oder Tropfern
• Überkronenberegnung (zur Nachtfrostbewässerung)

Die Nachtfrostbewässerung wird nur eingesetzt, um Schäden im Obstbau zu verhindern, wenn die nächtlichen Temperaturen unter dem Gefrierpunkt liegen. Hierfür werden die Blüten der Obstbäume durch gezieltes Einsprühen mit Wasser benetzt. Die entstehende Eisschicht erzeugt eine Erstarrungswärme, die die Blüten vor dem Erfrieren schützt.

Da Wasser ein kostbarer Rohstoff ist, sollte bei der Wahl der richtigen Bewässerungs- bzw. Beregnungsmethode mit Umsicht vorgegangen werden. Einige Hersteller oder Fachgroßhandelsunternehmen für Bewässerungssysteme bieten einen Planungsservice als Dienstleistung an, um Obstbäuerinnen und Obstbauern bei der Wahl der richtigen Bewässerungssystematik für ihre Obstanbauflächen zu unterstützen.

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